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茶汤加奶相关论文
祁红多酚类物质氧化程度对茶汤加奶后汤色的影响
用高效液相色谱法分析不同发酵程度祁红的多酚类物质氧化产物及其组成,结果表明,不同发酵程度祁红茶黄素(TFS)及各组分的含量不同,......
期刊
祁红
多酚类物质
氧化程度
茶汤加奶
汤色
Qimem black tea
Fermentation degree
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