本研究通过碱提酸沉法从茶籽粕中提取粗蛋白,利用模拟胃肠消化和超滤制备茶籽粕肽（TMP）。以高脂和链脲佐菌素联合诱导建立Ⅱ型糖尿病......

本研究旨在通过碱提酸沉法从茶籽粕中提取粗蛋白,经模拟胃肠消化和超滤制备成分子量＞5 ku（TMPa）和＜5ku（TMPb）的茶籽粕肽,分析TMPa和TMPb......