荞麦膳食纤维相关硕士博士期刊学术论文

本文以陕北神木荞麦（仁、壳）为实验原料，以开发利用荞麦资源为主要目的，对荞麦膳食纤维的提取、脱色及改性进行了研究，为工业化应用提供......