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荞麦酶解液相关论文
荞麦酶解液植物乳杆菌发酵乳生产工艺及抗氧化活性分析
苦荞麦(Fagopyrum tataricum)俗称苦荞,学名鞑靼荞麦,分类学上隶属于蓼科(Polygonaceae)荞麦属(Fagopyrum),是一年生草本植物。苦......
学位
荞麦酶解液
植物乳杆菌
发酵乳
悬浮稳定性
抗氧化活性
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