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药黑豆色素相关论文
用清除DPPH自由基法评价药黑豆色素的抗氧化能力
通过对DPPH·体系的吸收光谱和稳定性研究,确定DPPH·乙醇溶液的检测波长为517nm;体系中加入不同抗氧化剂反应30min趋于稳定;用上......
期刊
药黑豆色素
1
1-二苯基-2-苦味肼基
抗氧化作用
花色苷
傅里叶变换红外光谱
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