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莲子红衣相关论文
莲子红衣戚风蛋糕的制作及营养成分分析
为研发一款新型戚风蛋糕,将莲子红衣粉添加到戚风蛋糕中,以感官评分为评价指标,采用正交试验设计优化莲子红衣戚风蛋糕的制作配方......
期刊
莲子红衣
戚风蛋糕
正交试验
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莲子红衣多糖的分离纯化及结构表征
以莲子红衣为实验对象,将其中的多糖进行分离、纯化并表征结构。采用酶提醇析法提取莲子红衣粗多糖,选择DEAE-C阴离子交换树脂和Se......
期刊
莲子红衣
多糖
分离纯化
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