菌酶协同酵解相关论文
主要研究了枯草芽孢杆菌1398和碱性蛋白酶协同酵解大豆分离蛋白（简称菌酶协同酵解）制备大豆肽的最佳工艺条件及粗提纯样品的抗氧化能......
试验旨在考察枯草芽孢杆菌B1与中性蛋白酶协同发酵和酶解处理（简称菌酶协同酵解）制备菜籽肽的最佳工艺条件及对经菌酶酵解后的菜籽粕......
