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菜籽饼是油菜籽压榨制油的副产物,是提取蛋白质的良好资源。以菜籽饼为原料,利用碱性蛋白酶提取菜籽饼中的可溶性蛋白质。在系统考......
<正> 菜籽饼含粗蛋白质高达35—37％,且其氨基酸组成与理想蛋白接近,因而在蛋白质饲料开发利用中受到人们的重视。但因含有硫葡萄糖......
