萝卜食品相关论文
萝卜是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的蔗糖、葡萄糖、淀粉和胡萝卜素。长期以来,人们仅用来生食、熟食或腌食,没有进行深层次的开发。......
一、酱辣萝卜丝1.原料:鲜萝卜100千克,优质酱油20千克,辣椒粉0.25千克,姜丝300克,味精90克。芝麻仁1千克,白砂糖1.8千克,桂花400克,......
汁液型萝卜汁含有多种维生素及其它对人体有益的营养成分,可调合牛奶、果汁等,配制成牛奶萝卜饮料、萝卜果汁敬料、萝卜可乐、萝卜冰......
萝卜是一种药食皆宜的蔬菜佳品,生产潜力很大。目前,很多国家对开发萝卜食品十分重视,并取得了可喜的成果。而我国在这方面还几乎是空......