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[摘要]本文采用文献资料法，主要从青少年运动生理特征，中长跑项目代谢供能特点，结合各类营养素的功能和特点，就如何在中长跑运动中科学......
１碳水化合物是中、长跑运动员高原训练人体必需的能量来源中、长跑运动员的高原训练既要克服缺氧的客观因素，又要克服能量的大量消耗......
高原训练时运动员的营养与补充有其特殊性.在高原训练期间,三大营养素在运动员膳食结构中的供能比例应为碳水化合物占60～65%;蛋白质......
