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葡萄成熟过程相关论文
威代尔葡萄成熟和后熟过程中特征香气——2-苯乙醇形成的研究——侧重于芳香族氨基酸脱羧酶表达特性的研究
2—苯乙醇是一种重要的香气化合物,具有愉悦的果香,蜜香味。2—苯乙醇是威代尔葡萄特征性香气的重要来源。苯丙氨酸作为挥发性酚类物......
学位
葡萄成熟过程
2-苯乙醇
芳香族
氨基酸脱羧酶
表达特性
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