蒜氨酸及其相关硫化物相关硕士博士期刊学术论文

黑蒜是用新鲜大蒜在高温高湿条件下,经过一定时间生产加工而成的大蒜深加工产品。大蒜制备成黑蒜后,去除了刺激性气味,在口感和营......