蓝色小麦相关论文
蓝色小麦是经杂交培育的特色小麦,因其富含天然花色苷,籽粒呈现蓝色。蓝色小麦具有蛋白质含量高、氨基酸和微量元素丰富等特点,其......
本研究从蓝色小麦中提取游离酚和结合酚,并对其结构进行红外光谱分析。优化后的游离酚提取方法如下:蓝色小麦粉与60%乙醇混合,液料......
