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就干制温度、藕片厚度和β-环糊精对藕片干制及其复水性的影响进行了研究,实验表明,温度在50～70℃,藕片厚度小于0.8cm,β-环糊精浓......
就干制温度、藕片厚度和β-环糊精对藕片干制及其复水性的影响进行了研究，实验表明，温度在50～70℃，藕片厚度小于0．8cm，β-环糊精浓度大于......
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