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藜麦面包相关论文
响应面法优化藜麦面包的配方及加工工艺
为保证面包营养丰富、口味多样化,将藜麦粉添加到面包中,可为消费者提供一种功能性保健面包。通过单因素试验和响应面试验对面包的......
期刊
藜麦面包
配方
加工工艺
响应面法
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