大米蛋白(rice protein,RP)与大豆蛋白(soy protein,SP)是2种主要的植物性蛋白质,具有降血脂等防病保健功能.本论文主要针对目前国......

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本研究用荧光检测和western-blot和细胞免疫荧光的方法研究MG-132预处理对ARPE-19氧化应激过程中细胞内氧化蛋白表达的影响。......

该课题以鸡蛋综合利用为目的,撮其中有用的微量成分溶菌酶,并对其性质及在乳制品中的应用进行研究.鸡蛋清中溶菌酶的提取采用离子......