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蛋黄卵磷脂的提取、功能评价及产品的研制
卵磷脂是具有开发价值的重要的生理活性物质,鸡蛋卵黄中含有丰富的卵磷脂,且磷脂配比优良,从鸡蛋中提取卵磷脂并加工成卵磷脂制品......
学位
蛋黄卵磷脂
乙醇提取
功能评价
动物试验
蛋黄卵磷脂胶囊
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