蜜橘浓缩汁相关硕士博士期刊学术论文

以湘西蜜橘为原料加工成浓缩蜜橘汁，研究了浓缩蜜橘汁的加工工艺，结果表明：蜜橘果实榨汁时，用0．4％果胶酶在45℃下酶解处理果浆90min，可提......