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血糖稳态调节相关论文
淀粉链键接方式酶法重构与性质研究
淀粉作为我国居民日常米面主食的典型组分,是机体能量摄入的主要来源,其品质直接影响着机体健康。通过酶法改性淀粉,可以提升淀粉......
学位
糖基转移酶
酶学性质
结构表征
理化性质
血糖稳态调节
益生特性
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