表层析出物相关论文
橄榄[Canarium album(Lour.)Raeusch]是我国南方特产水果,多数品种口味苦涩只能加工成橄榄蜜饯。自GB2760-2007规定明矾不再用于蜜......
为控制橄榄盐胚表层析出物的形成,提高产品的感官品质,作者从品种和盐渍条件两个方面分析了析出物形成的影响因素。首先,分析“饶......
为明确橄榄盐胚表层析出物(white sediment on the surface of salted Chinese olive,WSSCO)的理化物质和成分,该文通过场发射扫描......