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烷基糖苷类化合物的酶促反应优化及其物化性质
不同链长的烷基醇(C1-C10)与葡萄糖在酶催化下缩合反应生成了十个β-D-烷基葡萄糖苷。研究发现,烷基糖苷的初始速率与最终得率随着......
学位
烷基糖苷化合物
酶促反应优化
癸基葡萄糖苷
热力学平衡
物化性质
表面恬性
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