表面膨胀模量相关论文
论述了表面波的原理及其发展。文中进一步讨论了毛细波和纵向波的特点 ,较为详细地介绍了纵向波的实验方法和装置以及在表面活性剂......
本文采用轴对称滴形分析法(ADSA)检测了pH2.0和5.0条件下,大豆油/水界面上不同浓度(0.1-0.001%,w/w)的大豆11S球蛋白吸附膜的膨胀......
采用轴对称滴形分析法研究了大豆球蛋白吸附在空气-水界面上的界面流变特性，主要检测了在有代表性的浓度和pH值条件下其表面张力和......
