比较了5个荔枝(LitchichinensisSonn.)品种“(怀枝”、“糯米糍”、“桂味”、“红蜜荔”和“水晶球”)果实采后在常温下的衰老表......

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探讨热处理温度及热处理方式对鲜切生菜品质的影响,为热处理在鲜切果蔬保鲜领域的研究与应用提供理论及实践依据。采用35、45和55......

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