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西式食品相关论文

婚礼蛋糕的形成及制作技术

婚礼蛋糕是新婚庆典之际供来宾观赏享用的艺术食品，它是西式食品中的一颗璀璨明珠。...

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婚礼蛋糕形成西式食品制作技术

论中西食品的近现代交流与融合

近现代以来,西式食品、技艺大举进入中国。西式食品、技艺与中国食品、技艺分属不同的文化体系,因而具有不同的工艺审美和美学特点......

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近现代西式食品交流融合

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