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袁枚《随园食单》在海外的译介和传布--兼及“随园奖”的设立缘起

清代文人袁枚因《随园食单》这部书被称为"中国古代食圣",该书集中呈现了袁枚在美食品鉴、饮食思想与食学理论等领域的造诣.本文......

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食学著作《随园食单》袁枚书名翻译译者身份译著背景

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