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调味半干鱼片相关论文
利用栅栏技术研制H-Aw型即食调味鱼片
确定了H—Aw型即食调味鲅鱼鱼片食品的制作工艺,分析了各种常见栅栏因子对制品感官品质及贮藏稳定性的影响,同时对各种栅栏进行优化,......
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调味半干鱼片
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