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据我所知，全国叫灌肠的食品多达几十种，不仅和“灌”有关，而且离不开“肠”。说清楚了就是将猪内绞成碎末．拌入湿淀粉和调昧，搅拌成稀糊......
近日，笔者受流行火锅“冷锅鱼”的启示，将这一长期用于火锅的美味集合口水鸡某些特点，尝试用于冷菜烹制与调味，经多次实践创制，终于达到......
