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研究小麦麸皮中主要抗氧化活性物质束缚型酚酸的化学法释放工艺。利用超声辅助碱解技术进行酚酸成分的释放,通过单因素试验确定因......
利用反相高效液相色谱法（RP-HPLC）测定7种不同种类及品种的谷物麸皮中8种酚酸类成分的含量,并利用数学统计的方法对不同种类谷物、各......
