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豆制品下脚料相关论文
豆制品下脚料中大豆皂甙提取工艺的研究
目的:寻找从豆制品下脚料中提取大豆皂甙的最佳工艺条件.方法:采用正交设计法优选,紫外分光光度法测定大豆皂甙的含量.结果:最佳提......
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Soyasaponins Residual of bean ware Extrac
正交试验法优选从豆制品下脚料中提取大豆皂苷的工艺
目的优选从豆制品下脚料中提取大豆皂苷的最佳提取工艺条件.方法通过正交试验,以紫外分光光度法测定总皂苷含量为指标,对提取工艺......
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