由发酵大豆（豆豉）分离纯化一种活性强的纤溶酶，采用硫酸铵盐析，Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１０和Ｓｅｐｈａｃｒｙｌ Ｓ－２００色谱纯化的纤溶酶，在ＳＤＳ－ＰＡＧＥ上呈一条蛋白带，Ｍｒ３１０００，等电点８．６±０．２，纯化倍数４４倍，纯酶化......