贮藏稳相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

贮藏稳相关论文

添加剂提高燕麦片贮藏稳定性探讨

目的:分析添加剂提高燕麦片贮藏稳定性.方法:应用静态称量法对燕麦片的水分吸附特性对4份标本进行检查,①纯燕麦片;②燕麦片中增加......

期刊

提高添加剂燕麦片贮藏稳稳定性

高产游离型大豆异黄酮乳酸菌的筛选鉴定及其在发酵豆乳中的应用

本研究以发酵豆乳为主要研究对象,采用高效液相色谱法测定发酵豆乳中游离型大豆异黄酮含量,以此为指标,从传统发酵食品如香肠、酸......

学位

发酵豆乳游离型大豆异黄酮植物乳杆菌响应面优化发酵特性贮藏稳定性

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