超高压-限制性酶解相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

超高压-限制性酶解相关论文

超高压-限制性酶解法降低豆乳粉致敏性工艺优化

以传统湿法工艺技术制备豆乳粉为基础,对浆渣分离后的豆乳进行超高压-限制性酶解处理,降低豆乳粉致敏性。在单因素试验基础上,采用......

期刊

超高压-限制性酶解豆乳粉致敏性溶解性体外消化率电泳 UHP-restriction enzyme hydrolysis treatmentsoybea

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