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软儿梨果实相关论文
不同解冻方式对软儿梨果实品质与抗氧化物质含量的影响
冷冻和解冻是产区消费者传统上消费软儿梨的两个必要步骤,外源乙烯可以加速呼吸跃变型果实的后熟进程。本实验以自然后熟和乙烯利......
期刊
软儿梨果实
解冻方式
品质
酚类物质
抗氧化能力
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