近几年随着人们生活水平的提高,休闲消费冰淇淋成为时尚趋势,消费冰淇淋的作用不再是防暑降温,而是高雅享受,软冰淇淋作为普通冰淇......

实验研究了喷雾干燥工艺对软冰淇淋粉品质的影响,并确定了各个工序的最佳参数。实验结果表明：采用喷雾干燥工艺生产的软冰淇淋粉制......

通过正交试验对酸奶软冰淇淋粉中的各主要原料以及基础配方进行了筛选。基础配方以奶粉、酸奶粉、植脂末、乳酸粉的质量分数为因素......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......