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软质胶原蛋白冻相关论文
软质胶原蛋白冻的制备及抗氧化活性研究
我国是肉类消费大国,也是猪肉及相关食品第一生产大国,猪皮资源十分丰富,但猪皮因气味难闻、不易消化等缺点而被大量弃置。传统的......
学位
猪皮
软质胶原蛋白冻
抗氧化
杀菌
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