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酩蛋白糖巨肽相关论文

利用TGase结合微滤技术从乳清粉中分离纯化CGMP的研究

利用谷氨酰胺转氨酶(TGase)结合微滤技术从乳清中分离纯化酪蛋白糖巨肽(CGMP).结合微滤技术考察底物浓度、TGase浓度、pH值、温度......

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酩蛋白糖巨肽谷氨酰胺转氨酶微滤乳清粉 casein glycomacropeptide (CGMP) transglutaminase (TGase) m

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