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酪蛋白沉淀测定法相关论文
酪蛋白沉淀测定方法在市售纯牛奶中的应用与验证
在酪蛋白测定方法的前期研究基础上,增加了NaOH溶液碱复溶酪蛋白等电点沉淀物,结合凯氏定氮法对两种市售纯牛奶中的乳蛋白组分进行......
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