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酪蛋白消化物相关论文
两种糖基化酪蛋白消化物的免疫活性与肠屏障功能研究
本研究利用酪蛋白与乳糖发生美拉德反应制备乳糖糖基化酪蛋白,用胰蛋白酶分别消化酪蛋白和乳糖糖基化酪蛋白得到酪蛋白消化物和乳......
学位
美拉德反应
酶法精准糖基化
酪蛋白消化物
免疫活性
肠屏障
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