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酯化黄油相关论文
酯化反应的反应条件优化及低反式脂肪酸营养黄油的制备
反式脂肪酸(Tans fatty acids, TFA)是不饱和脂肪酸的反式异构体,主要存在于氢化植物油、精炼植物油以及反刍动物脂肪中。但近年来......
学位
反式脂肪酸
酯化黄油
酯化反应
脂肪酸
甘油三酯
固脂含量
DSC融化曲线
棕榈硬脂
大豆油
椰子油
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