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酶菌协同相关论文
响应面法优化银杏果酶菌协同发酵工艺
本文旨在运用响应面法优化银杏果的酶菌协同发酵工艺,以期得到一种抗氧化活性高的银杏发酵粉。通过单因素实验探讨了料液比、复合......
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银杏果
酶菌协同
生物发酵
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植物乳杆菌
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