该试验采用2（国内鱼粉、进1：7鱼粉）×6（新鲜组、对照组、0．5g／kg抗氧化剂、1．0g／kg抗氧化剂、2．0g/k抗氧化剂、2．5g／k抗氧化剂）设计，测定在6......

试验了解啤酒花浸膏抗氧化的生理活性,为开发天然油脂抗氧化剂提供参考。采用DPPH法测定体外抗氧化能力;采用Schaal烘箱法研究啤酒......