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酸奶应用相关论文
植物乳杆菌高产细菌素菌株诱变选育及其应用研究
近年来,随着人们生活水平的不断提升,食品安全问题日趋受到重视。越来越多的国内外学者致力于开发低毒高效的天然抗菌物质。乳酸菌......
学位
植物乳杆菌
细菌素
诱变育种
乳酸菌包埋
酸奶应用
紫薯花色苷的提取纯化分析及其应用
紫薯是近年来新开发的一种优良的甘薯品种,其富含的花色苷具有多重营养、保健和药理功能,具有广阔的前景和巨大的开发价值。本研究......
学位
紫薯花色苷
提取
纯化
液质分析
稳定性
酸奶应用
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