酸性肉汤相关硕士博士期刊学术论文

弱酸性肉汤培养的微生物对酸的耐受性念国仁，王碧桑，李闽真，陈金秋（福建省卫生防疫站福州３５０００１）为了解不同酸碱度培养基培养的菌对酸的耐受性......