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酸角汁相关论文
低聚果糖对植物乳杆菌A33发酵酸角汁的影响
使用植物乳杆菌A33对酸角汁进行发酵,研究添加低聚果糖(fructooligosaccharides,FOS)对其发酵过程和贮藏期品质的影响。发酵过程中......
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玫瑰花酸角汁复合饮料的制备
以食用玫瑰花和酸角为主要原料研制复合饮料的加工工艺。玫瑰花花瓣与红砂糖以2:1比例混合,经自然陈化后制成玫瑰糖,进行萃取,得到......
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