酿造大曲相关论文
以酿造大曲作为菌源,经分离纯化筛选出一株产纤维素酶菌株,以此为出发菌株,经紫外线诱变获得一株纤维素酶高产菌株U9-5,并对该菌株......
以酿造大曲作为菌源,经分离纯化筛选出一株产纤维素酶菌株,以此为出发菌株,经紫外线诱变获得一株纤维素酶高产菌株U9-5,并对该菌株......
