酿造酶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

酿造酶相关论文

高效白酒酿造酶的研制与应用

<正> 纤维素酶应用领域十分宽广,其中在酿酒工业中的应用为一个很重要的方面。1990年12月,沈阳农业大学、辽宁省食品工业研究所及......

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白酒纤维素酶酿造酶

肯尼亚未发芽大麦啤酒

当发芽大麦不能满足需求,或者从经济税额方面考虑,可应用其它谷物作为制备麦汁的原料。应用现代技术,用外源的商业用酶可以取代发......

期刊

大麦啤酒酿造酶大麦玉米淀粉糖

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