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采后荔枝相关论文
酸处理对采后荔枝果皮色泽与生理活性的影响
以淮枝果实为试材,研究了酸处理对新鲜荔枝及冷藏过程中果实的果皮色泽、pH值、组织相对电导率、花色素苷含量、多酚氧化酶(PPO)、......
期刊
酸处理
采后荔枝
果皮色泽
生理活性
多酚氧化酶
过氧化物酶
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