苦瓜(Momordica charantia)为葫芦科植物苦瓜的果实.祖国医药学认为其功用主治有:"治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难......

目的探讨用重组苦瓜蛋白MAP30（Momordicaanti—HIVproteinof30ku）诱导人食管癌细胞株EC-1．71细胞凋亡状况。方法MAP30诱导EC-1．71细胞......