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采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)对金沙窖酒中的风味物质进行提取,气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对其进行分析,以26个共有峰作为金沙......
从2008年发展看,贵州白酒业在贵州茅台、习酒、贵州醇、董酒、青酒、金沙窖酒等名酒品牌的带动下,取得了前所未有的发展业绩。但对......
2009年元月14日下午，由来自全国的白酒专家组成的金沙回沙酒（1988）鉴评组对贵州金沙窖酒酒业有限公司生产的“金沙回沙酒（1988）”进行了......
对不同产地及香型白酒中11种含量较高的主要风味物质进行了测定,运用化学计量学对所测得的11种风味物质含量进行包括主成分分析、......
