金铃大枣相关论文
采收后的金铃大枣如果不进行保鲜处理,在常温下很快后熟并且转入衰老阶段,口感变差,失去特有的商品品质.以成熟度为半红的金铃大枣......
研究了金铃大枣在微孔膜、(0±0.5)℃贮藏条件下几种生理活性物质的变化。结果表明:微孔膜贮藏金铃大枣对可溶性固形物含量没有显......
以朝阳金铃大枣为原料经过液态发酵法酿造保健醋,研究了影响大枣保健醋的发酵条件,确定了大枣保健醋的最佳酿造工艺。结果表明,醋酸发......
金铃大枣在不适宜的低温环境中贮藏,果皮易发生木质化,口感粗糙。本实验以成熟度为半红的金铃大枣为试材,研究了减压和常压贮藏对......